Конјак свилени чвор је врста хране направљене од финог праха конјака у свилу, а затим се чворови и набоду на бамбусов ражњић, најчешће се налази у јапанском канточију. Конјак чворови имају високу нутритивну вредност и богати су есенцијалним дијететским влакнима - глукомананом, дијететским влакнима растворљивим у води које тело не апсорбује када уђе у црева. Нискокалорични, мало угљених хидрата, без глутена. Конјак чворови имају веома мало калорија, што ће имати одређени ефекат на унапређење здравља црева. Такође имају ефекат регулације шећера у крви и холестерола. Погодно за људе који желе да смршају или контролишу унос калорија.
