како правилно кувати чудотворне резанце | Кетослим Мо

Оцедите резанце и ставите их на врућ тигањ без масноће или течности. Пржите на средње јакој ватри око 10 минута. Биће пуно паре, а то је оно што желите да постигнете. Уклоните што више воде, а да их не осушите. Ако постану превише суви, значајно ће се смањити. Мораћете да окрећете резанце помоћу хватаљки да бисте то избегли. Овај корак је важан за њихову текстуру.

Кораци до савршенстварезанци ширатаки, пиринач илипене, пратите једноставне кораке у наставку:

Добро исперите резанце ширатаки.

Напуните шерпу водом, прокувајте и кувајте резанце око 3 минута. Додавање мало сирћета помаже!

Оцедите резанце, ставите их у врућ суви тигањ и кувајте на јакој ватри око 10 минута.

Користите га у воку, кувајте у сосовима или преливима, пеците са сиром и не заборавите на укус користећи биље и зачине. Кување ширатакија директно у сосовима чини да се укуси продру, тако да имате укусно кето јело од тестенине.

Најбољи начин је да их користите у прженим јелима уместо у обичним јелима од тестенине или да их комбинујете са другим опцијама као што су резанци од тиквица или палмини резанци. Пошто ширатаки резанци немају хранљиве материје, користите мале количине и помешајте их са другим састојцима попут поврћа, меса, соса и/или сира. Додавање зачина, биља, белог лука, ђумбира и других састојака даће им фантастичан укус и учинити их заиста укусним!