Резанци потичу из Кине и имају историју дугу преко 4.000 година. Лако се праве, погодни су за јело и хранљиви. Резанци су врста хране направљена од брашна од житарица или пасуља и воде млевеног у тесто, затим се пресују, ваљају или растежу у комаде, а затим секу или пресују, или се праве у траке (уске или широке, равне или округле) или мале комаде трљањем, повлачењем или гњечењем, и на крају се кувају, прже, динстају или прже. Разноврсни, разноврсни, укусни су.

Прокувајте воду, додајте 100 г испод и кувајте 3 минута. Скувајте резанце и извадите их. Оцедите хладном водом. Додајте шећер, со, соја сос, млевени бели лук и сецкани млади лук. Загрејте вок са уљем док се не дими. Прелијте врелим уљем млади лук и промешајте.

Други начин да се то уради: млевено свињско месо, ставити у чинију за каснију употребу, врући лонац охладити уље, додати количину уља, пржити месо док не побели, оцедити доњи део уља за каснију употребу, млевено месо у чинију. Исецкати краставце и шаргарепу, сецкати млади лук и млевени ђумбир. Загрејати вишак основног уља, додати лук и ђумбир и пржити док не замиришу, додати жути сос и слатки сос од пасуља и пржити, додати мало воде и поново пржити, додати пржено млевено месо у сос и пржити на лаганој ватри док не замирише, додати шећер и равномерно пржити, па ставити на тањир за каснију употребу. Сипати 1500 мл воде у шерпу и додати резанце када вода прокључа. Скинути хладну воду када се резанци скувају. Извадити резанце када се охладе и прелити их сосом. Додати исечену шаргарепу и краставац, посути младим луком и завршити.